Argentina

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate Flia Semeniuk


Тестовый обзор артесанальной йерба мате Флиа Семенюк из Колониа Гуарани(Обера, Мисьонес), произведенной по классической технологии "система барбакуа" небольшим фермерским хозяйством Роберто Семенюка.

Аватар пользователя матеман

Yerba mate Salto Bielakowicz


Тестовый обзор агроэкологической йерба мате "tipo barbacua" Сальто Белакович двухлетней выдержки из Лос Элечос от мелкофермеского хозяйства Маурисио Белаковича. 

Аватар пользователя матеман

Mate Rojo Suave


Тест йерба мате Mate Rojo Suave 24-ех месячной выдержки с низким содержанием пыли, произведенной оберовской Molinos La Misión S.A. основал которую один из пионеров современного аргентинского йерба-сектора Дон Хуан Эладио Степанюк.

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate Las Tunas


Тестовый обзор агроэкологической йербы Лас Тунас от небольшого производителя с украино-польскими корнями Cooperativa De Las Tunas A.I.L. из Трес-Капонес(Апостолес, Мисьонес). К слову, любимой йерба мате знаменитого на весь мир чамамеро Чанго Спасюка.

Аватар пользователя матеман

El Yerbiao


Mateman.Ru уже освещал тему своеобразного союза йерба мате и алкоголя. А сегодня мы хотим развить ее еще больше, рассказав о традициях особого употребления йерба мате на севере и северо-востоке Аргентины - El Yerbiao. Основным ингредиентами которого, помимо, собственно, йерба мате, обычно являются травы(мунья мунья(она же - буррито), чачакома, мята и пр., а так же канья(или любой подручный крепкий алкоголь) и вода. Пьется йербиао из большого матеро, как правило тыквы, хотя допускается и вариант "мате косидо". Количество воды, и, особенно, количество алкоголя зависит не только от его наличия, но и от количества йербиаос, их возраста и жизненного опыта, погодных условий...Традиция эта настолько распространенная и богатая, что в провинции Тукуман, на этот момент, проведена уже тридцать шестая ежегодная Fiesta Provincial del Yerbiao. Для большего погружения в тему обратимся к давней, но отличной статье аргентинского поэта и публициста Карлоса Рауля Риссо, написанной им для журнала El Tradicional.

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate Grapia Milenaria


Тест мелкофермерской йерба мате Грапиа Миленариа из департамента Кампо Рамон(Обера, Мисьонес) от кооператива El Colono.

 

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate Kalena Despalada


Тест йерба мате Калена версии "деспалада" от артесанального производителя Establecimiento San Demetrio из Трес Капонес.

Аватар пользователя матеман

Yerba Mate La Tranquera Seleccion Especial


Тест аргентинской классической селекционной йерба мате Ля Транкера, произведенной в Лос Элечос(Обера, Мисьонес) одним из лидеров индустрии J. LLORENTE Y CIA. S.A.

Аватар пользователя матеман

INYM. Итоги года


Отчет по сектору йерба мате, подготовленный Национальным институтом йерба мате (INYM) за декабрь 2021 года, подтверждает, что в прошлом году были достигнуты исторические цифры как в производстве, так и в потреблении йерба мате на аргентинском рынке.
Аватар пользователя матеман

Засуха в Регионе Йерба Мате


Погода в первые месяцы южноамериканского лета дает жару. Столбики термометров то и дело регистрируют температурные рекорды. Пожары уничтожают сельхозугодья и сельву. Редкие дожди не улучшают ситуацию, а часто, наоборот, из-за штормовой природы наносят дополнительный ущерб. Несчастья не минули и сектор йерба мате в провинциях Корриентес, Мисьонес, а так же в соседнем Парагвае. Об этом в обзоре местной прессы.

реклама

RSS-материал

Главная вверх