Основные производства и центральный офис бразильского брэнда Erva Mate Laranjeiras, расположены в городке Ларанжейрас Ду Cул, что в штате Парана, в самом "недалеке" от знаменитых водопадов Игуасу.
Прошлогодней осенью на рынках России и Украины появилось немалое количество марок йерба мате от ведущих парагвайских производителей. В большей степени это касается и без того насыщенных различными йерба-разносолами украинских интернет-прилавков. Для традиционных тестов Матеман.Ру, нашим генеральным партнером ТМ ЭкоМате, были предоставлены марки парагвайской йербы: Херовиа, Камба, Колон и Селекта. В следующих публикациях мы расскажем о впечатлениях от дегустаций классических разновидностей этих брендов.
Обзор Yerba Mate разновидности Seleccion Especial от украинской торговой марки EcoMate.
Бешенной собаке сто верст – не крюк. Особенно, если эти сто верст проходят по территории Германии, где много дорог с настоящим асфальтом и смешные ограничения скорости.
Известность нашего проекта давно шагнула за границы, формальной целевой аудитории - бывшего СССР. И пусть это прозвучит несколько нескромно, наша благодарность поклонникам Матеман.Ру из Польши, США, Уругвая, Аргентины, Парагвая и других стран мира, граничит с удовлетворением от хорошо проделанной работы. Вот и письмо от руководителя Jerovia Organico, Дэйзи Малуф, с предложением сделать небольшую презентацию этого молодого органического проекта на Территории Yerba Mate, мгновенно нашло ответный интерес и поддержку...
"Тостада" - это, одна из нескольких, классических разновидностей йерба мате, подвергаемая дополнительной обжарке. В результате, сравнительно агрессивного, термического воздействия, получается так называемый "жаренный мате". В отличии от других классических вариантов йербы, тостада, сама по себе, является весьма и весьма, специфическим продуктом. Можно даже сказать, "принципиально" иной йербой. Мате с добавками трав, фруктов, наконец, наиболее близкие варианты деспалада или крепкий (фуертэ) - все они, на "безрыбье", для любителя традиционного аргентинского "элаборада кон пало", вполне сойдут, на "каждый день" матепития. Другое дело с жаренной йербой...
